Mùa hè đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi tận hưởng tiết trời mát mẻ bằng cách thưởng thức kem que trái cây? Trái cây tươi là sự lựa chọn hoàn hảo cho một món ăn sảng khoái và mát lạnh, và với hướng dẫn làm kem dễ dàng của chúng tôi, bạn sẽ có thể làm chúng cho cả gia đình mình ngay lập tức.

Nguyên liệu

Cho 4 que kem dâu:

– 100 gr dâu tây tươi

– 1/2 quả chanh (vắt lấy nước cốt)

– 100 ml nước

– 40 gr đường

Cho 4 que kem chanh:

– 150 gr nước chanh

– 50 gr đường

– 100 ml nước

Cho 4 que kem cam:

– 150 gr nước ép cam nguyên chất

– 50 gr đường

– 100 ml nước

Cách làm

Bước 1:

– Đặt nước lên bếp đun sôi, cho đường vào khuấy hòa tan. Sau đó tắt bếp để nguội

Bước 2:

– Dâu các bạn rửa sạch, cắt bỏ phần cuống lá rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn

– Thêm nước đường vừa đun ở trên vào

Bước 3:

– Cuối cùng cho nốt nước cốt của 1/2 quả chanh vào luôn, xay thêm 10 giây nữa

– Rây hỗn hợp qua 1 lớp lưới lọc để kem làm ra mịn không bị sạn

– Nếu xuất hiện bọt, dùng thìa vớt bỏ đi kem sẽ không bị đục

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem que (các bạn có thể tìm mua trực tiếp ở các siêu thị, rẻ mà rất tiện) rồi để vào ngăn đá tủ lạnh

Bước 5:

– Tương tự làm gần giống kem dâu, các bạn cũng đem nước đun sôi hòa tan với đường

– Vắt chanh và cam để lấy được mỗi loại 150 gr nước, nhớ lọc bỏ hột

– Sau đó hòa tan với nước đường đun sôi ở trên rồi cũng đổ vào khuôn để vào tủ lạnh